Tante's chokoladecake

Tante's chokoladecake

(uit Denemarken)

L.Borst-Sellis

             

                      

       

 

 

. 250 gr boter

. 300 gr suiker

. 4 eieren

. 265 gr meel

. 3 tl bakpoeder

. 4 el cacao

. 1½ kopje water voor de

   afwerking

  (glazuurlaag): flinke dot

  poedersuiker

Boter met de suiker goed glad roeren.

De eieren er 1 voor 1 door mengen.

Bakpoeder met bloem en cacao zeven en vervolgens door het suikereimengsel roeren.

Als laatst het water er voorzichtig door roeren.

Massa in een bakblik voorzien van bakpapier storten en gedurende 45 tot 50 minuten

 

in de bakoven  bakken  op 175°C.

 

Voor de afwerking meng je een flinke dot poedersuiker met een beetje HEET water tot een gladde massa.

Dit schenk je over het nog warme gebak en daarna egaal verdelen.