Vet de zijkanten van een lage ovenschaal van 1 1/2 l. royaal in met boter.

Bestrijk de sneetjes stokbrood (dun gesneden) ook met boter.

Rangschik de sneetjes brood met het gedroogde vruchtenmengsel ertussen in de ovenschaal.

Klop de eidooiers, eieren en de suiker romig.

Klop er room melk en likeur (5 eetl) door.

Schenk het eimengsel langzaam over het brood.

Druk het brood aan, zodat het goed bedekt is.

Zet de schotel 20 minuten weg om te rusten.

Zet de schotel in de grote braadslee.

Schenk daarin kokendheet water tot halverwege de ovenschaal. (au bain marie bakken, anders kan de custard gaan schiften). 

Bestrooi de schotel met de basterdsuiker en bak het mooi goudbruin van kleur in ca. 45 minuten

    in de bakoven.

Zet de abrikozenjam in de sudderoven,    zodat deze op het eind van de bereidingstijd mooi vloeibaar is.

Bestrijk de schotel met jam. En zet het nog een kwartiertje terug.

De vla gaart na en wordt ook stevig.

Voor de liefhebbers sprenkel er nog wat Baileys overheen.

Lauwwarm serveren.

Smakelijk eten!