Wat is nu eigenlijk een AGA? Een AGA geen gewoon fornuis? 

 

Wat is het verschil tussen een gewoon fornuis en een AGA cooker/fornuis en wat is 80/20 %?

 

Het belangrijkste verschil tussen een AGA cooker/fornuis en een gewoon fornuis is het feit dat u op een gewoon fornuis meestal op de kookplaten of gaspitten kookt, en af en toe gebruik maakt van de oven. Dus u kookt 80% bovenop en gebruikt af en toe, zeg 20 % de oven.

 

Bij een AGA is juist het omgekeerde het geval; het meeste kookwerk gebeurt in de ovens.

 

Met een AGA kookt men dus 20 % bovenop de platen en voor 80 % gebruikt van de ovens.

 

Het geheim van de overheerlijke AGA gerechten komt door de gietijzeren ovens die een constante temperatuur hebben.

 

 

AGA is altijd klaar voor gebruik

 

De AGA is gemaakt van geëmailleerd gietijzer en brandt 24 uur per dag. Door een thermostaat wordt de warmte constant gehouden. De AGA is  gebaseerd op het principe van warmteopslag. De brander zit onder de hete plaat en de wamte wordt dus onder de kookplaten door en rondom de ovens geleid. Door zijn goede isolatie gebruikt de AGA een minimale hoeveelheid brandstof.

 

 

 

Geschikt voor elke bereidingswijze

 

 

Een AGA heeft twee grote kookplaten; de linker plaat is de hete plaat en de rechter is de sudderplaat. Het meeste kookwerk gebeurt in de ovens (80/20). Er kunnen zelfs drie pannen op een plaat staan.

 

De AGA's zijn er in 2- 3- en 4 oven uitvoeringen. De vier oven AGA heeft bovendien ook nog een warmhoudplaat.

 

Alle kook- en baktechnieken zijn met een AGA uit te voeren zoals:

koken, bakken, braden, grillen, poffen, roosteren, slow cooking,  smoren stomen, stoven en sudderen.

 

 

Kindvriendelijk koken

 

Omdat de AGA geen draaiknoppen heeft, is hij zeer kindvriendelijk.

De deksels van de platen zijn voor de kinderen veel te zwaar om ze op te tillen en hetzelfde geldt voor de deurtjes. Kortom, geen angst met kinderen voor brand met een AGA !

 

 

Een echte 'persoonlijkheid'

 

Elke AGA is een prachtig meubelstuk en heeft zijn eigen 'persoonlijkheid'. Het is even een omschakeling, als u voor het eerst op een AGA gaat koken, maar al gauw zult u merken dat het niet moeilijker is, eigenlijk in veel gevallen zelfs makkelijker. Geen probleem om tijdens het koken/bakken in de ovens kijken. Er is een natuurlijke luchtcirculatie (dit in tegenstelling tot de gewone ovens), dus een cake of soufflee "zakt" niet in bij het kijken.

 

 

Gezond koken en slow cooking

 

In een AGA kunt u de meest lekkere en gezonde maaltijden klaarmaken. Groente en aardappels brengt u onder water aan de kook en laat ze gedurende 4 minuten doorkoken.

Afgieten en plaats ze in de sudderoven, net zolang als de  aangegeven kooktijd. Bij aardappels varieert dit met de tijd van het jaar. Nieuwe aardappels ongeveer 25 - 30 minuten en "oude" 20 tot 25 minuten. Dit is natuurlijk ook afhankelijk hoe warm uw AGA is.

Smaak is beter en de vitamines blijven behouden. Vlees kunt u zonder extra toevoeging van vet in de oven bruin bakken. Slow cooking b.v. soep, grote stukken vlees 's morgens in de sudderoven geplaatst zijn 's avonds klaar voor gebruik. Voor alle maaltijden is de AGA geschikt voor 2 personen, maar ook voor grote diners. Of het nu gaat om een eenvoudige maaltijd of een culinair hoogstandje uw AGA laat u NOOIT in de steek.

 

 

De "AGA" een klassiek design

 

Een AGA past in iedere keukenstijl. Er zijn 2-, 3- en 4 ovens, AGA Hybrides en de vrijstaande modules. Ze zijn is vele en moderne kleuren verkrijgbaar. AGA's worden nog steeds in de Coalbrokedale-metaalgieterij gegoten, waar de eerste Engelse AGA's gemaakt werden. De AGA's wordt driemaal geëmailleerd. De AGA wordt in onderdelen bij u thuis aangeleverd en door 2 personen opgebouwd tot uw AGA!

 

De aanschafprijs van een AGA is hoog, de aankoopbeslissing is moeilijk, maar de vreugde groot als de AGA geplaatst is. Al gauw zult u merken dat de AGA niet meer weg te denken is in de keuken, het middelpunt en de ziel van het huis, die warmte en gezelligheid uitstraalt. Bovendien worden er de meest lekkere gerechten uitgetoverd (toverdoos).

U zult zien, nu wil iedereen ineens ook graag eens koken! U heeft er in ieder geval uw leven lang plezier van en later uw kinderen of kleinkinderen.